笹巻き

 
先日、ひと仕事終えた次の日の朝、友人が私の事務所を
訪ねてきた。

古くからの友人で、知り合ってから40年近くなる。
建設会社の専務さんだったが、今は現役を引いて農業に取り組んでいる。
 
頂きものだと言って取り出したのが「笹巻き」だった。
今頃は、農家でもあまり作らなくなってしまったが、田舎では家々で
特徴のある思い思いの巻き方で作っていた。 





各地で見る「笹巻き」も、笹の葉を使って様々な形に巻いている。

田植えの時期と竹の若葉が萌えるころとそして何より、米粉を
用いているのが稲作文化を象徴している。

 稲の原産地はもともと熱帯地方であるが、日本では古来より
品種改良が進んで寒いところでも栽培が盛んになった歴史がある。 

アジアの稲作地帯では、かならずと言っていいほど米または、
米粉を蒸して植物でくるんだ食べ物がある。 

米からできたこれらの物は、総称して「ちまき（粽）」という。


私の行動エリアのフィリピンにも勿論のこと
さまざまな工夫で美味しく作ったものに出会います。 

フィリピンの田舎や島で食べた物の写真をいくつか紹介します。
場所柄とでもいうか。やはりバナナの葉を使っているものが多いようです。

緊急特報・地震情報、鳥取大震災再来の前兆か？

http://kumobbs.com/cloud/obi.html

6月15日　19時05分頃、夕闇せまる西の空を見上げると
幾筋もの夕焼け雲が、美しくも不気味さをはらんで横たわっていました。

鳥取市、千代川現太橋左岸側から西の空を望む。

(画像では、その異様さは伝わりませんが、筋のような雲は
蛇の鱗状に不気味な輝きを放っていた。)

あたかも、巨大な蛇が横たわり、赤い鱗を鈍く光らせて怒りに満ちた
様相になにかしら普通ではないものを感じた。

帰社を急ぐわが愛車、ポンコツパジェロのブレーキを意識もなく
踏み込んでいた。停車し、しばらくは異様な夕焼けに見入っていました。


はじめて見ました。「地震雲？」知らずして
その美しさに、しばし我を忘れた。

帰ってみると何処からか入ってきた「地震雲」の情報をカメラに
収めようと慌ただしく出かける女社長が「地震雲を見マシタカ？」

地震雲：　http://kumobbs.com/cloud/obi.html

はい、異様に美しい夕焼けに見とれていて、遅くなりました。
カメラに収めていますからというと、さすが爺さんと褒められた。

喜んでいる場合じゃありませんな。ほんとうに地震がくれば
それは大変だ。悲惨な東北大震災のようすが脳裏をよぎった。
　　　　　　　
　　　　　　　　
　　　　　　　　　　人気ブログランキングへ

ラッキョウの花

毎年暦が11月に変わると天気のよい日にお気に入りのこの場所へやってくる。
この時期になると日本海の波も、白い泡を盛り上げ荒波になって押し寄せる。



砂丘の東がわ松並木から見た日本海





いつもの年なら11月に入るとラッキョウの花が、あたり一面に咲き乱れ
「紫の絨毯」を敷き詰めたような華やかな雰囲気に包まれる。


遠くかすかな潮騒の音が聞こえる畑のなかの小道をゆっくり歩く。
ここも私のとっておきの癒しの場所の一つなのです。


１１月３日現在、ラッキョウの花はまだ全体の３割程度。




残念なのは、今年はことのほか猛暑の夏が続いたせいか開花の時期がやや遅い。
暫く鳥取を離れて旅をします。今日を逃すと花の時期を逃してしまいます。

今や鳥取の「砂丘ラッキョウ」はブランド産地となって有名になりました。
県外からもラッキョウの花を見にやってくる人が増えました。



紫色の小粒の花が「打ち上げ花火」のように咲く。





今日は、お隣「兵庫県」からきた方と散策づれになり、花の咲きそろわない
畑わきを歩きながら「ラッキョウ話」に花が咲いた。